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来自:本站 添加时间:2025-05-24 00:31
红烧鲫鱼的做法如下: 所需材料: - 鲫鱼:2条 - 生姜:适量 - 大葱:适量 - 料酒:适量 - 酱油:适量 - 白糖:适量 - 食用油:适量 - 水:适量 - 盐:适量 步骤: 1. 鲫鱼去鳞、去内脏、洗净,切成块状备用。生姜切片,大葱切段。 2. 在锅中加入适量的水,烧开后放入鲫鱼块,煮开后焯水,捞出沥干备用。 3. 热锅加入适量的食用油,放入生姜片和葱段煸炒出香味。 4. 将焯水后的鲫鱼块放入锅中,炒至两面金黄。 5. 加入适量的料酒煮开,炒匀均匀。 6. 加入适量的酱油和白糖,炒匀均匀。 7. 加入适量的水,水量以淹没鱼块为准,炖煮10-15分钟。 8. 最后调入适量的盐,煮至汤汁浓稠即可。 红烧鲫鱼烹调出的成品味道鲜美,肉质鲜嫩,营养丰富。可以配饭食用。

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